Pudim de Chia
Pudim de Chia
Em pouco minutos podem montar este saudável snack / sobremesa!
As sementes de chia inteiras e hidratadas contribuem para um bom trânsito intestinal.
Convém esclarecer que esta receita não se assemelha ao tradicional pudim, pois a consistência gelatinosa provem das sementes de chia que “incham” e formam o pudim.
O resultado será um pudim “crocante” repleto de pequenas sementes negras e antioxidantes!
Ingredientes
- 1 caneca de leite vegetal à escolha (arroz, amendoa, coco, etc.) -150mL
- 3 colheres (sopa) de sementes de chia
- 1/2 colher (chá) de extrato de baunilha
- Geleia de arroz a gosto
Toppings
- Frutos secos (nozes, avelã, amendoa, etc.)
- Figos, uvas passas ou tamaras
- Frutos vermelhos (morangos, mirtilos)
- Granola
Preparação
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Misturar todos os ingredientes.
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Levar ao frigorífico cerca de 5h ou, de preferência, durante a noite.
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Servir com toppings a gosto!
Dr. André Amorim
É licenciado em Medicina e paralelamente completou a sua formação em Medicina Natural e Psiconutrição. Atualmente dá consultas de Medicina Integrativa e Holística na Clínica Naturena em Durrães. Através de métodos complementares de diagnóstico e tratamentos naturais, orienta de forma individualizada quem o procura sobre o melhor caminho terapêutico para cada situação de saúde.