O que é arroz o integral?
Um arroz diferente?
Um arroz melhorado?
Arroz na sua forma natural?
É a última opção!
O arroz integral após ser polido e lhe ser removido o gérmen e toda a sua fibra torna-se no famoso arroz branco. Ou seja, o arroz branco é o arroz integral, mas despido da fibra(casca), de vida (gérmen) e de nutrientes (vitaminas, minerais e aminoácidos).
É curioso repararmos que o arroz integral colocado em água começa a germinar e origina uma nova planta (porque ainda retém a capacidade de gerar vida), por seu lado o arroz branco simplesmente apodrece nas mesmas condições!
Extra: Para quem procura fazer a transição do arroz branco para o arroz integral, optar por arroz semi-integral pode ser uma boa solução intermédia para começar.
Dr. André Amorim
É licenciado em Medicina e paralelamente completou a sua formação em Medicina Natural e Psiconutrição. Atualmente dá consultas de Medicina Integrativa e Holística na Clínica Naturena em Durrães. Através de métodos complementares de diagnóstico e tratamentos naturais, orienta de forma individualizada quem o procura sobre o melhor caminho terapêutico para cada situação de saúde.