Germinados de feijão mungo

15 de Janeiro, 2020

Olá! 🙂

Agora que o cheiro a Primavera já se sente por todo o lado, que a temperatura subiu, que os passarinhos cantam e que de manhã já há aquela vontade extra para saltar fora da cama, não há desculpas para não germinar!! A Primavera está aí e esta é a estação ideal para fazer germinar! Experimentem que vale muito a pena e é tão bonito o processo de despertar uma semente e vê-la crescer de dia para dia para dar origem a uma nova planta!! <3

Os germinados de feijão mungo são dos meus preferidos e são muito fáceis de preparar!!

Colocam os feijões de molho, em água, por 8 a 12 horas. Escorrem a água e lavam bem os feijões. A partir desse momento, o objetivo é manter os feijões húmidos mas sem estarem submersos em água. Para isso, molham os feijões de 12 em 12horas (2x/dia) colocando-os, de seguida, a escorrer (podem usar um frasco com uma rede e colocá-lo inclinado num escorredor ou um coador ou mesmo um germinador), até terem feijões com um narizinho (gérmen) de fora. Estes feijões precisam de cerca de 3 dias para terem um narizinho do tamanho do próprio feijão. Depois, é só lavar e deliciarem-se com estes presentinhos da natureza! Muito nutritivos, saborosos e cheios de vida! Podem-nos guardar no frigorífico até cerca de 5 dias!

Alimentem-se de forma natural!
Até breve!

Dr. André Amorim

É licenciado em Medicina e paralelamente completou a sua formação em Naturopatia e Psiconutrição. Nas suas consultas tem uma abordagem holística do doente procurando sempre abordar a raiz do problema para que o processo de cura possa ocorrer de um modo natural e completo. Ao longo dos último anos, tem vindo a complementar a sua formação com conhecimentos nas áreas de Análise de Sangue vivo em Microscopia de Campo Escuro, Modulação Hormonal terapêutica, Homeopatia, Iridologia, Medicina Tradicional Chinesa, Ortomolecular, entre outras. Atualmente dá consultas de Medicina Integrativa e Holística na Naturena onde indica a quem o procura o melhor caminho a seguir em cada caso para a saúde plena através de métodos complementares de diagnósticos e tratamentos naturais.